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全國首家公安智慧食堂,以先進科技賦能健康節約

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全國首家公安智慧食堂,以先進科技賦能健康節約

2022年1月10日,中國人民警察節,是國務院批準設立的節日,是對人民警察隊伍為黨和人民利益英勇奮斗的充分肯定。


在這個特殊的日子,能為我們的人民警察貢獻一份科技力量,助力“暖警、惠警”工程,我們感到非常榮幸,也非常自豪!

中華人民共和國公安部

《公安機關人民警察內務條令》


第七條  公安機關內務建設必須堅持科技興警。堅持向科技要警力、要戰斗力,深化公安大數據智能化建設應用,建設智慧公安。


第九條  公安機關內務建設必須堅持從優待警。堅持嚴管厚愛結合、激勵約束并重,建立人民警察榮譽制度,完善職業保障體系,健全依法履職保護機制。


滕州市公安局龍泉派出所在派出所規范化建設和科技興警等方面,走在基層公安工作前列——聯合浙江云澎科技有限公司,打造了全國首家公安節約型數智化健康食堂!


全國首家公安

節約型數智化健康食堂


基于公安智能餐臺(云澎AI稱重結算臺),結合AI營養數據分析系統,幫助公安機關基層單位實現警員合理膳食、營養膳食,為增強警員體質提供可靠保障,全面服務人民公安建設,共同實現維護社會治安穩定重任。



數智化健康食堂


科學營養,吃出健康

營養數據分析、超量預警、膳食建議


營養供應直接關系到民輔警體能、智能和反應能力,營養素供給量標準被視為判定伙食營養健康狀況最根本的標準。



幫助警員合理把控營養攝入量,是“科技興警”之路上的一大亮點。


數智化健康食堂,不僅自動形成個人營養數據報表,還有膳食建議、智能超量預警等多種功能,幫助警員科學就餐、合理膳食,“吃出營養、吃出健康、吃出戰斗力”!



超量預警


避免糧食浪費,節約型機關建設

營養數據分析、超量預警、膳食建議、節約糧食


2021年10月,公安部節能減排領導小組辦公室印發《關于深入推進節約型機關建設指導意見》,進一步加強部機關節能工作,推動公共機構能源資源的綠色低碳發展,助力生態文明和美麗中國建設,發揮部機關建設節約型社會中的表率作用。


公安AI健康餐廳,通過AI稱重結算臺,培養警員按需取餐,避免多拿,助力光盤行動。


同時,餐廳后廚可減少85%以上廚余垃圾,真正做到“節約糧食,拒絕浪費”,用實力踐行綠色環保理念。



01


解決傳統稱重餐廳無法區分菜價,無法分開統計各菜品情況等問題。

02


一秤多菜多價,上菜時無需手動設置菜單,AI自動識別綁定!

03


餐廳后廚可減少85%餐廚垃圾,真正做到“節約糧食,拒絕浪費”。用實力踐行綠色環保理念。

04


按克計量,智能稱重,培養就餐者健康飲食習慣,避免盲目取餐而造成的浪費。

05


無需重復綁定人臉,取餐即走,無感支付。通過營養數據分析,建立個人營養檔案,提供膳食建議。

06


稱重設備的保溫功能,確保就餐者吃到的每一勺都帶著溫度。


AI稱重結算臺

AI稱重、人臉跟蹤、無感支付、營養數據分析、節約糧食、成本管控



避免浪費

按需打餐,分量自由控制,避免浪費糧食。

智能稱重

人工智能深度學習算法,通過智能菜品秤自動稱重,AI自動計價。

AI跟蹤識別人臉

進入打餐區,結算臺自動識別人臉,AI全程跟蹤,根據就餐者打餐情況自動累計并核算總價。

營養數據分析

AI監測,菜品分析,營養數據分析,提供膳食建議。

AI報警

智能判斷,透支報警,避免逃單。

智能顯示屏

展示菜品信息、營養數據、建議取餐、合理膳食。

智能后臺管理系統

訂單列表、菜品列表、菜品配置,營業數據統計分析,便于管控。

小程序

餐臺菜品配置,便于管理者隨時配置餐臺菜品;訂單、個人營養攝入查詢。


方案對比

云澎AI健康食堂


云澎科技數智化健康食堂,相比RFID芯片稱重更具優勢。為科學改善就餐者合理膳食、營養膳食,增強體質提供可靠保障,同時能有效進行分量控制,避免浪費糧食。


對比項

傳統稱重餐廳

RFID稱重餐廳

云澎AI稱重餐廳

硬件限制

稱重臺、收銀機

依賴芯片托盤,需要人臉綁定機;

芯片托盤較普通托盤更易損壞,維護成本更高。

無限制,無需人臉綁定機;無需芯片托盤,對托盤無特殊要求。

用戶操作

人工收銀

打餐前,用戶需在人臉綁定機處綁定信息;

打餐時,需將托盤完全正確地放置感應區感性托盤芯片;

打餐時,勺子需規范放置指定區域,誤放會對菜品重量造成影響。

無需重復綁定人臉,直接打餐即可;

打餐時,無需感應托盤,取餐后直接離開用餐即可;

系統自動排除餐勺對重量的影響;

全程無感體驗。

營養數據

無營養數據

屏幕上顯示菜品的營養數據。

識別人臉后,根據打菜量,寬屏自動顯示營養數據;

系統自動結合個人營養健康情況,提供超量預警;

支持小程序查看。

膳食報告

/

無膳食報告。

根據個人情況,根據用戶就餐提供膳食報告和膳食建議;

支持小程序查看。

售罄預警

需人工確認

自動預警

自動預警,根據大數據分析自動提供加菜數量建議。

菜品上架

/

加菜后,需人工手動操作綁定。

系統自動識別,自動綁定。

菜品限制

統一菜價

一秤一價

一秤多菜多價

菜品維護

/

后臺維護

后臺維護


本方案還能有效降低餐廳人力成本,減少傳統餐廳經營模式下50%的前廳服務人員數量,提升20-22%翻臺率和營業額,為稱重食堂提供全新的解決方案!

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